(20.11.2019) In den letzten Jahren ist die Herstellung von Apfelmus bei vielen Verbrauchern etwas in Vergessenheit geraten. Dabei ist die Herstellung keine große Kochkunst. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn) hin. Foto: Sabine Weis Zur Herstellung von Apfelmus gehören nur zwei Zutaten: Äpfel ...

(13.11.2019) Seit Oktober hat Rosenkohl im Rheinland wieder Saison. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn) hin. Foto: Sabine Weis Bis etwa März wird im Rheinland jetzt täglich frischer Rosenkohl geerntet. Dazu werden die Rosenkohlpflanzen entblättert und die „Rosen“, dies sind die Knospen in den ...

(06.11.2019) Porree wird auch den ganzen Winter über frisch von den rheinischen Gemüseäckern geerntet. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn) hin. Foto: Sabine Weis Die weißen Stangen werden fast ganzjährig aus heimischem Anbau angeboten. Aber auch im Winter erfolgt die Ernte frisch vom Feld. Nur ...

(30.10.2019) Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken. Viele Verbraucher essen jetzt gerne wieder deftige Gerichte. Und so kommt jetzt auch wieder vermehrt Rotkohl auf den Tisch. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn) hin. Foto: Sabine Weis Der Verzehr von Rotkohl ist in den Monaten ...

Die Stiftung Rheinische Kulturlandschaft hat in Zusammenarbeit mit dem Provinzialverband und finanziert durch die Landgard Stiftung das Projekt "Naturschutzberatung für Obstbauern" ins Leben gerufen. In der neu erstellten Broschüre "Naturschutzmaßnahmen im Erwerbsobstbau leicht gemacht" werden viele Möglichkeiten der Förderung der Biodiversität im ...